Перепела

Перепёлка – небольшая птичка, обитающая по всей Евразии, в Северной Африке и Северной Америке. Это перелётные птицы, на зиму они улетают в Африку и на Мадагаскар. Примечательно, что никто никогда не видел, как они улетают, настолько незаметен их отлёт. В домашних условиях перепелов разводят с глубокой древности. Они не прихотливы в уходе и содержании, зато являются источником вкусного мяса и яиц. Раньше их считали деликатесом, и подавали к столу привилегированных персон. Это ещё не все интересные факты о перепёлке.

Оперение охристое, голова, спинка, надхвостье и хвост украшены бурыми поперечными полосами и пятнами, на глазах видна рыжая полоса. Самец отличается тёмно-рыжими щеками и зобом. Горло и область подбородка у него черного цвета. У самочки подбородок и горло охристое, а на животике и боках видны темные пестрины.

Все виды перепёлок, которые разводятся в домашних условиях, имеют одного предка – это дикий перепел. Поэтому все они относятся к одному подсемейству – куропатковые. Внешний вид пернатых довольно непримечательный. Их интересная окраска оперения, а именно темно-коричневая с рыжими или темно-оранжевыми точечками или полосами, помогает на открытой местности хорошо прятаться. Но для содержания этого вида птиц в домашних условиях это неважно, любоваться ими будет очень интересно и детям, и взрослым.

Перепелиные яйца — прекрасная альтернатива витаминно-минеральным комплексам и пищевым добавкам. Это своего рода «ампулы здоровья». Действительно, на сегодняшний день это, пожалуй, один из немногих натуральных продуктов, способных восполнить недостаток необходимых организму веществ, которые в яйцах перепелов присутствуют в концентрированном виде. Перепелиные яйца помогают укрепить иммунитет, систематическое употребление их в пищу служит прекрасным средством профилактики простудных заболеваний. Дети и взрослые, использующие в пищу яйца перепелов, реже болеют ОРЗ, а если даже и заболевают, то болезнь легче вылечивается и не имеет осложнений.